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Épices, aromates et condiments - Marie-France Farré & Noëlie Cotteaux FRENCH PDF 2021

Épices, aromates et condiments.pdf

Voyagez avec vos papilles grâce à ces 40 mélanges savoureux !

Elles transforment le plat le plus banal en feu d'artifice gustatif, elles ont

des vertus thérapeutiques reconnues, elles sont colorées et viennent du bout du

monde ou bien elles poussent dans nos jardins : découvrez tous les pouvoirs des

épices et aromates grâce à l'approche naturopathe de Marie- France Farré et

Noëlie Cotteaux.

Vous apprendrez dans ce livre comment faire vos mélanges, des plus classiques

(curry, garam massala...) aux plus étonnants, à utiliser épices, graines et

aromatiques dans des recettes santé, ou encore à préparer vos propres condiments

(moutarde, ketchup, huiles aromatisées...). Vous y trouverez aussi des conseils

pour choisir les meilleures épices, bien les conserver, et savoir les cuisiner.

Un guide complet sur la question, enrichi de portraits de spécialistes.

? 26 mélanges d'épices

? 12 recettes de condiments

? 4 DIY en bonus

Informations du fichier

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Leechs : 6

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